tyzw.net
当前位置:首页 >> 炖羊肉 >>

炖羊肉

第一,在烹制配料上,这炖羊肉要注意的事项就是,羊肉炖时一定要搭配着蔬菜一起炖,不能单独炖。比如和萝卜、冬瓜、山楂等不易炖烂的蔬菜一起炖。这样吃起来才不会上火,经常吃也不会得牙痛口疮的毛病; 第二,在烹制时间上,这炖羊肉要注意的事...

推荐好吃又营养的“老姜枸杞炖羊肉”,详情如下: 原料:羊肉600克,老姜1大段,枸杞8克 辅料:盐2小匙,醋、料酒各1/2碗,油2大匙 做法: 羊肉洗净切块,倒入沸水中加醋,氽烫去腥,捞起。老姜不去皮刷净后,拍裂;炒锅加热放入植物油,爆香姜段...

炖羊肉需要放酱油、食盐、花椒、葱段、姜、茴香。 炖羊肉是以肥羊肉为主要食材的家常炖菜,所需原材料有肥羊肉;酱油;食盐;花椒;葱段;姜;茴香,可降糖降脂,美容养颜,增强抵抗力,做法多样,营养价值丰富。 中国古代医学认为,羊肉是助元...

炖羊肉可以放桂皮,香叶,辣椒,茴香等调料。 主料:羊肋排 辅料:白萝卜 盐 糖 桂皮 香叶 蒜瓣 姜片 干辣椒 料酒 老抽 做法 1、羊肋排洗净切块。白萝卜滚刀块,同羊肉一起下锅焯水。白萝卜就是去掉羊肉的膻味,焯完水倒掉。羊肉用温水冲洗,却...

炖羊肉最大的优点是既能吃肉又能喝汤。煮过肉的汤,营养程度非常高,是滋补身体的佳品。而且,羊肉经过炖制以后,更加熟烂、鲜嫩,易于消化。如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品,滋补作用会更大。如当归羊肉汤、枸杞...

准备材料:好袁头羊肉,姜片,葱末,香菜,黑胡椒,料酒,盐。 1·将好袁头羊肉洗净切成2厘米见方的小块儿备用。 2·姜切片备用 3·锅内倒入适量油,油热后放入姜片爆香。 4·然后放入切好的羊肉块儿翻炒,放入适量料酒 5·炒至羊肉发白时倒入足量开...

炖羊肉(方法一) 材料 主料: 羊肉500克,红萝卜300克,生姜少许。 辅料: 香菜、食盐、胡椒,醋适量即可食用,食用时,加入少许食 醋,味道更佳。 做法 1)将羊肉洗净,切成2厘米见方的小块; 2)红萝卜洗净,切成3厘米见方的小块; 3)香菜洗净,...

羊肉去膻的十个简易方法 羊肉的营养价值很高,色鲜味美,但羊肉的膻味影响了不少人的食欲。羊肉膻味主要来自羊肉中的挥发性脂肪酸,若在烹调前设法将其除掉或缓解,便可去除或减轻羊肉膻味。现介绍几种除膻法,以供选用。 一、萝卜去膻法将白萝...

炖羊肉不放大料。 “猪不椒,羊不料”是流传许久的老话,意思是说炖猪肉不能放花椒,而炖羊肉不能放大料。 做清炖羊肉都是用花椒来去膻提鲜的,放花椒的时候还不能直接放,要把花椒用料包包好,等羊肉炖好以后再把料包捞出来。做清炖羊肉,葱和姜...

炖羊肉的做法如下: 羊肉切块焯水去血水,捞出焯好的羊肉备用,热油爆香花椒、桂皮和八角。 2.下入姜、蒜、葱段和泡椒炒出辣味,下羊肉同炒,加入胡椒粉。 3.加入料酒,加入红烧酱油转放高压锅中压30分钟,起锅前加入盐即可 。 羊肉是指羊身上的...

网站首页 | 网站地图
All rights reserved Powered by www.tyzw.net
copyright ©right 2010-2021。
内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com