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炖羊肉

第一,在烹制配料上,这炖羊肉要注意的事项就是,羊肉炖时一定要搭配着蔬菜一起炖,不能单独炖。比如和萝卜、冬瓜、山楂等不易炖烂的蔬菜一起炖。这样吃起来才不会上火,经常吃也不会得牙痛口疮的毛病; 第二,在烹制时间上,这炖羊肉要注意的事...

清水炖,羊肉切小块,排骨也是一样,过水焯一下,然后炖锅换清水,半锅水,然后加入羊肉大火烧开,观众火,加一碗水,再开再加水(别追问我加多少合适啊!!!),加到合适的水之后烧开转小火炖2个小时就行了,汤稠味香,也可在出锅之前加入一些...

炖羊肉最大的优点是既能吃肉又能喝汤。煮过肉的汤,营养程度非常高,是滋补身体的佳品。而且,羊肉经过炖制以后,更加熟烂、鲜嫩,易于消化。如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品,滋补作用会更大。如当归羊肉汤、枸杞...

主料:羊肉(500克),莲藕(750克)。 辅料:赤小豆(80克),枣(20克) ,姜(10克)。 调料:盐(2克)。 做法 1. 羊肉洗净,切大块,飞水; 2. 莲藕洗净,切段; 3.红枣洗净,去核; 4. 红豆洗净; 5. 所有汤料放煲内,加水,武火煲至沸; 6. 转文火煲2...

准备材料:好袁头羊肉,姜片,葱末,香菜,黑胡椒,料酒,盐。 1·将好袁头羊肉洗净切成2厘米见方的小块儿备用。 2·姜切片备用 3·锅内倒入适量油,油热后放入姜片爆香。 4·然后放入切好的羊肉块儿翻炒,放入适量料酒 5·炒至羊肉发白时倒入足量开...

推荐好吃又营养的“老姜枸杞炖羊肉”,详情如下: 原料:羊肉600克,老姜1大段,枸杞8克 辅料:盐2小匙,醋、料酒各1/2碗,油2大匙 做法: 羊肉洗净切块,倒入沸水中加醋,氽烫去腥,捞起。老姜不去皮刷净后,拍裂;炒锅加热放入植物油,爆香姜段...

红枣枸杞炖羊肉 原料:红枣、枸杞、羊肉。 做法:红枣炖汤,羊肉切小块,先过水,把肉质里边的血水涤清去腥后下锅。汤不用炖得太久,有1小时左右就可以了,这样,羊肉吃起来味道不会太淡,肉质也不会变得粗糙。红枣有保护肝脏、增强体力的作用。...

炖羊肉是最常见,也是最好的吃法。它的最大优点就是既能吃肉又能喝汤。煮过肉的汤,营养程度非常高,是滋补身体的佳品。而且,羊肉经过炖制以后,更加熟烂、鲜嫩,易于消化。如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品,滋补...

羊肉做法很多,介绍一种请参考。(从百度中搜来的) 做法: 1、烧半锅开水,羊肉放进去,直到烫到上面飘絮絮后,捞出洗干净备用。 2、大葱切段,生姜切片。 3、起油锅,2大勺油,油7成热,放入大葱,生姜,干辣椒炒香。 4、放入羊肉炒10分钟,直...

炖羊肉需要放酱油、食盐、花椒、葱段、姜、茴香。 炖羊肉是以肥羊肉为主要食材的家常炖菜,所需原材料有肥羊肉;酱油;食盐;花椒;葱段;姜;茴香,可降糖降脂,美容养颜,增强抵抗力,做法多样,营养价值丰富。 中国古代医学认为,羊肉是助元...

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