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炖汤的鸡肉怎么做好吃

这样炖鸡汤好喝 1、宰活鸡吃冻鸡 我们都习惯去市场买活鸡,现场宰杀回家就炖汤,恨不能中间不耽搁分秒。实际上这是不对的。鲜鸡买回来后,应先放冰箱冷冻室冰冻3~4个小时再取出解冻炖汤。这跟排酸肉的原理是相同的,动物骤然被杀,体内会自然释...

把煮过汤鸡肉切成丁,可以烧宫爆鸡丁,因为宫爆鸡丁是要勾浓芡的,在炒鸡丁的时候放好调味,勾好芡以后鸡肉就有味道好吃了。 宫保鸡丁 做法 材料:鸡脯肉(225克)、花生米(50克)。葱(45克)、姜(10克)。干辣椒(8克)、花椒(1.5克)、色...

材料 主料:鲜鸡肉半只、猪肉半斤 辅料:火腿1小块 调料:食盐1/2茶匙,葱1段,姜1块,八角1颗,水适量 做法 1、鲜鸡肉、猪肉洗净,鸡肉斩成大块儿,猪肉切小片。 2、凉水入锅,大火煮开约2分钟,出净浮沫。 3、捞出鸡块儿和猪肉,用不烫手的热...

- 用料 - 山药100克 柴鸡1只 葱10克 姜15克 大枣10克 枸杞10克 盐10克 鸡粉10克 - 做法 - 1. 将柴鸡洗净切块;山药去皮,洗净切滚刀块。 2. 大枣枸杞泡水。 3. 葱姜洗净切片,将泡好的大枣切成小叮 4. 锅中放清水烧开,放入切好的鸡块小火焯水4...

这种鸡肉很好处理,准备海天黄豆酱,酒鬼花生(剁碎),辣椒(切丝),芝麻,蒜末,少量糖,锅里放油,油热后把鸡肉放入,然后放酱油,再把刚才的材料都放进去后翻炒两下就可以了,很好吃。 我经常这样做。

肉还没糜烂,不是炖了五六个小时或者高压锅压过的烂渣,那么做手撕鸡(你前面那个应该就是所谓的手撕鸡了)或者咖喱鸡拌饭都可以,咖喱味道重,煮一下也能稍微入味,把汁煮粘稠些问题也不大,当然做个拌饭咖喱在炒鸡肉的第一环节就开始放盐放咖...

炖鸡汤的做法 1.买鸡的时候让店家给清理干净内腔,拿回家再稍稍清洗后泡水2到3遍,至水漂清即可,鸡肉的血沫不像猪、牛肉那么多,泡清水2到3遍即可;葱、姜切大片,红枣洗净;将细小碎的香料装进料理盒扣住,这样汤煲煮好后也容易取出 2.将除枸...

很多的,下面举几种: 金针木耳煲鸡汤 补血安胎山药乌鸡汤 芦荟木瓜煲鸡汤 冬瓜鸡汤 山药煲鸡汤 黑糯米人参鸡汤 香菇鸡汤 椰子煲鸡汤 老姜鸡汤 .......

原料:鸡肉 大白菜(或者娃娃菜) 把鸡肉洗好,放入高压锅,加盖开火,开后再压10分钟左右,关火;再次开火时,先把高压锅盖掀开,放入大白菜,煮开后3分钟关火,调味即可!

可以炒菜吃了啊

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