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脆皮烤五花肉骗局

脆皮五花肉的做法 食材 主料 带皮五花肉600g 叉烧酱适量 方法/步骤 对猪肉的预处理,需要把猪皮上残留的细小猪毛用刀刮干净。 锅子把水烧滚,猪皮颜色变深,猪肉的侧面变得灰白,烫的过程中不要让水位超过猪皮的位置。 腌制腌料基本上取决于个人...

用料 带皮五花肉 一块 五香粉 盐 小苏打 蘸料 我用的是泰式甜辣酱,或者其它你喜欢的酱,酸酸甜甜带些咸的酱都比较合适) 广式脆皮烧肉的做法 五花肉洗净,用水煮至7层熟,捞起来过凉水,然后用厨房纸巾吸干水分 用叉子或者竹签子在肉皮上扎出密...

1. 五花肉洗净备用,我喜欢吃瘦肉多一些的! 2. 五花肉放进锅里煮至七成熟,盛出,洗净,用纸吸干水。 3. 用叉子把肉皮表面全扎出小洞。 4. 扎好以后把肉切小块!到不要切断。 5. 把五花肉的表面,侧面,里面都涂上五香粉。皮上就不用涂了,要...

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看个人口味吧,毕竟众口难调,前者是鲁菜,后者是粤菜

主料:五花肉500克 调料:食盐2茶匙、五香粉半茶匙、白糖1茶匙、白酒2茶匙、粗盐适量 脆皮烧肉的做法 1.将所有的调味料放入碗里,搅匀; 2.五花肉洗净,刮干净猪毛,沥干水;在瘦肉一边切几刀以便入味均匀; 3.将做法1.的调味料均匀地涂在瘦肉上,...

脆皮烤肉做法 主料:带皮五花肉1000克 辅料:小苏打适量,白糖适量,酱油20ML,五香粉适量,葱1根,姜3片,料酒适量,竹签5根 1、锅里烧开水,放入姜片、葱段、八角、料酒等。五花肉过开水汆烫,焯出血水。 2、捞出五花肉,用纸巾把水擦拭干净,...

制作方法编辑 1、肉块洗净控干,在肉皮面顺着短轴方向切数刀,切透肉皮进入肥肉约1厘米深。刀距1.5-2厘米。 2、将肉块放入烤盘中,肉皮面朝下,加水约2厘米深。 3、烤箱预热至160℃,放入烤盘,水开后15分钟取出肉块。也可用大锅将肉块皮朝下放入...

我觉得味道还是挺赞的,我们那边有一家生意挺好的,特别是意式味道 烤肉饭的市场是很好的 很适合做外送 我看他们有的店单子多的吓人

主料五花肉500克 辅料 盐适量 料酒适量 小苏打1克 烤脆皮五花肉的做法步骤 1. 五花肉洗净,放入沸水中汆水,捞出后马上放入凉水中浸泡半小时。 2. 从凉水中捞出,沥干水,然后用刀划开,间隔约4厘米,千万不要切断哦。 3. 皮向上,用叉子在皮上...

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